Veresterungsgrad

Veresterungsgrad
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степень этерификации

Deutsch-Russische Wörterbuch der Chemie. 2014.

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  • E440 — Pektine (v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen) sind pflanzliche Polysaccharide, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α 1,4 glycosidisch verknüpften D Galacturonsäure Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind… …   Deutsch Wikipedia

  • E 440 — Pektine (v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen) sind pflanzliche Polysaccharide, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α 1,4 glycosidisch verknüpften D Galacturonsäure Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind… …   Deutsch Wikipedia

  • E 440ii — Pektine (v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen) sind pflanzliche Polysaccharide, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α 1,4 glycosidisch verknüpften D Galacturonsäure Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind… …   Deutsch Wikipedia

  • Pectin — Pektine (v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen) sind pflanzliche Polysaccharide, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α 1,4 glycosidisch verknüpften D Galacturonsäure Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind… …   Deutsch Wikipedia

  • Pektin — Pektine (v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen) sind pflanzliche Polysaccharide, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α 1,4 glycosidisch verknüpften D Galacturonsäure Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind… …   Deutsch Wikipedia

  • Pektine — (v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen) sind pflanzliche Polysaccharide, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α 1,4 glycosidisch verknüpften D Galacturonsäure Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für… …   Deutsch Wikipedia

  • Protopektin — Pektine (v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen) sind pflanzliche Polysaccharide, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α 1,4 glycosidisch verknüpften D Galacturonsäure Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind… …   Deutsch Wikipedia

  • Celluloseester — Cel|lu|lo|se|es|ter: durch Veresterung einer oder mehrerer Hydroxygruppen der ↑ Cellulose mit anorg. oder org. Säuren entstandene Derivate, z. B. Celluloseacetate, Cellulosenitrate. * * * Cellulose|ester,   Zellulose|ester, Verbindungen, bei… …   Universal-Lexikon

  • Nitrocellulose — Ni|t|ro|cel|lu|lo|se [↑ Nitro (3)]: ↑ Cellulosenitrat. * * * Nitrocellulose,   richtiger Cellulosenitrat, als Pulver oder in flockiger Form vorliegende weiße Masse, die durch Nitrierung von Cellulose (Baumwolllinters oder Zellstoff) mit …   Universal-Lexikon

  • Pektine —   [zu griechisch pēktós »erstarrt«, »fest«], Singular Pektin das, s, wasserlösliche, überwiegend aus Galakturonsäure aufgebaute Polysaccharide (Polygalakturonsäure, Pektinsäure), bei denen die Carboxylgruppen zum Teil mit Methanol verestert sind …   Universal-Lexikon


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